Übersicht DD / Entsehner - Willkommen bei LIMA Deutschland - Luft GmbH

Entsehntes Fleisch

Desinewed meat
• Entsehntes Fleisch hoher Qualität (Hackfleisch)
• Texturiertes Fleisch
• Patentiert
    
Die DD Serie ist speziell für die Entsehnung von Sehnenhaltigem Fleisch wie Rind- und Schweinehaxe, Puten- und Geflügelabschnitte entwickelt worden.

Durch die schonende Bearbeitung:
• kein Vorzerkleinern auch für große Stücke erforderlich,
• offener Filter oder optional ein Übergaberohr für die geschützte Förderung des entsehnten Fleisches,
• kontinuierlicher Betrieb mit niedrigem Energieverbrauch,
• geringer Platzbedarf,
• einfache Bedienung,

Durch die ausgezeichneten technologischen Eigenschaften und den hohen hygienischen Produktionsstandard wird ein sehr hochwertiges entsehntes Fleisch mit optimaler Ausbeute gewonnen.
Genau wie bei allen patentierten Technologien der D-Maschinen erlaubt das spezifische Design der Werkzeuge die Produktion mit minimal möglichem Druck auf das Rohmaterial.
Die spezielle Trichterkonstruktion und die niedrige Schneckendrehzahl gewährleisten den Erhalt der Rohwareneigenschaften.
Der Rundlochfilter wurde entwickelt, um ein hochwertiges entsehntes Fleisch zu produzieren.
    
Um Ihren Anforderung bezüglich Leistung und Rohmaterial gerecht zu werden, bietet LIMA 6 verschiedene Modelle der DD Serie an, Leistung von 200 bis 8.000 Kg pro Stunde.

Unser Team bietet Ihnen gerne aufgrund Ihrer Anfrage mit Angaben des Rohmaterials und gewünschten Leistung  das passende Modell für Ihren Bedarf an.